2º Puesto en Madrid Fusión 2020

Revolución del queso de Mahón

 

Abierto VIERNES Y SÁBADO (mediodía y noche), DOMINGO (mediodía)

Horario Otoño-Invierno

 

Nuestra Jefa de cocina: Sira Veiga

Recogiendo el 2º premio de Pastelería

Fórmula Gastro

queso

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Un recorrido audiovisual por nuestras salas

Comentarios de Clientes

Comenzamos con un cava y ahí empiezas a descubrir a tu alrededor que el comedor es tan relajante y calmado como Menorca

Carlos Pons Mercadal

Una cena con respeto a la gastronomía de la isla, productos mimados y valorados que reflejan su historia adecuándolos a nuestros tiempos.

Laura del Rio

Thank you for your
attention on Saturday 04 October at our wedding reception
in Sa Padrera des Pujol.

From the helpful attention you gave us in organising, to
the quality of the food and the very professional treatment of all
your staff.

It was a perfect way to celebrate our special day.

We will not hesitate to recommend your restaurant to all
our friends.

Thanking you again.

Kathryn & Tony

La verdad que el sitio sorprende. Un restaurante con un encanto especial hasta en invierno. Menu de 25€ muy completo y con muy buena relación calidad-precio. Mesas no muy juntas, un trato por parte de las camareras fantastico. Buena bodega

Zahira

Ante una escapada a esta isla hay que planificar una visita a sa pedrera, previa reserva, estuvimos a medio día y pudimos disfrutar del menú, estaba exquisito y muy buen precio, resaltar la impresionante carta de vinos y el trato del personal, así que visita obligada!

Pulidos

Solo decir que de tres dias que pase en Menorca, dos, recorrimos 30 kilometros para llegar a cenar alli. Los platos tenian un sabor y una presentacion magnifica. Especial mencion al maitre y su exquisito servicio... el lugar para cenar es precioso. Asi que en conjunto una experiencia maravillosa en pareja o en familia

Margarita

Acudimos por lo leído en las guías y sobre todo por la idea de su cocina. Se encuentra cerca de Mahón, el ambiente de la sala y su decoración integrada en el jardín lo hace estupendo en el buen tiempo. El servicio es muy joven, atento y con disposición muy agradable. La cocina, implacablemente menorquina, en productos y en elaboraciones. Como ejemplo, te sirven en el aperitivo una cerveza artesana de Sant Climent. Existe un menú degustación y también maridaje pero optamos por la carta; es amplia y trabaja carnes y pescados de la zona, entradas como una potente caldera de morena, sardinas ahumadas con miel, suculenta estuvo la raya con salsa de mantequilla negra y el steak de atún con verduras. Postre basado en diversas elaboraciones del queso de mahón. No llegó a 100 euros para 2 personas. Sitio estupendo para integrarse en la cocina de la isla.

Juan Valladolid

Es uno de esos sitios que merece la pena conocer, producto 100% local, platos originales pero sin estridencias, menú degustacion justo para disfrutarlo entero sin tener que salir rodando.
Estupenda carta de vinos con precios asequibles.
El trato muy agradable y el chupito de hierbas de Menorca el final perfecto.
La restauranción del sitio donde está el restaurante un acierto, muy luminoso y muy bien climatizado.

Crissim

Todo lo que comimos buenisimo. El sitio muy bonito y en un ambiente agradable. Para repetir. Los entrantes deliciosos, el foie con salsa de higos y la burrata genial. El cordero del segundo muy acertada eleccion y los postres igualmente buenisimos.

Sandra y Enrique

El restaurante está localizado en una casa de campo con terraza y jardines, de típica decoración menorquina. La comida excepcional, pedimos pasta, Ravioli de calabaza y brossat con pesto, que estaba espectacular y una Sepia con butifarrA?n y habas, como segundos platos y la verdad es que muy bien también. Los entrantes muy acertados y me gustaría hacer especial mención a los vinos de bodega propia, excepcionales. Nos enviaron desde La Mojigata, otro gran local de tapas del mismo dueño en el centro de Mahón. Sa Pedrera es un sitio donde disfrutar de un rato apacible con amigos y de comida de alta calidad en Menorca, ¡volveremos seguro!

MIkel

Recordaremos vuestro "oliaigua" y el "postre de queso" hasta que podamos volver. Cualquier plato está perfectamente ejecutado. Servicio muy amable. Un imprescindible en la isla

María GamezGran sorpresa

Excelente todo, el ambiente, el trato, los plato, la presentación, la música, la bodega y por supuesto... El postre. La fusíon de quesos de Mahón es de 10. Enhorabuena y continuad así porque generais muchas ganas de querer volver.

Miguel L.Escelente

El lugar es precioso, nosotras fuimos por la noche y nos encantó!
Muy bueno todo y una gran elaboración por parte del chef. El postre muy fresco y ligero!
Ah, y hacen su propia mantequilla con cítricos y semillas de amapola, super fina y rica!

Fabio LeskaDelicioso

Hola, Para mi de lo mejorcito en Menorca . Comida tradicional menorquina con toques modernos .Wellington, la raya y la carne espectaculares . Postres de 10. Y el servicio también bien . Nuestra experiencia fue muy buena !

TamaraDe lo mejorcito

De todos los restaurantes que visitamos en Menorca, sin duda el mejor con diferencia en el trato, las instalaciones, los camareros super atentos. Pero sobre todo la inigualable defustación de entremeses, la lubina salvaje, la raya y el arroz. Salimos que ya no podiamos más. Enhorabuena por como gestionais el restaurante, volveremos sin duda.

MAF BierzoVolveremos

itio espectacular. Buen y atento servicio. Mucho nivel en el chef y con pequeños detalles, si quisieran, que quizas no quieran, podrian ir por estrella Michelin. No es barato pero lo vale y las raciones son abundantes, nada de “mini-platos”. Te enseñan la bodega que esta muy chula y puedes elegir alli entre una buena variedad de toda España. Nosotros optamos por un muy buen vino tinto de una bodega cercana. Se estan haciendo tintos muy interesantes en Menorca: 2 Tancas de Binifadet 2015. De entrantes probamos la tradicional sopa fria oliaigua con higos en difententes texturas, muy muy interesante, me gusto mucho, y unas excelentes gambas rojas de la isla a la plancha. Acompañados por un buen panecillo de centeno y una mantequilla riquisima con semillas de amapola y matices a limon. Despues lo logico hubiera sido ir a por sus platos estrellas, la raya y el solomillo Wellington, pero teniamos muchas ganas de un arroz y fue un acierto. El arroz de espardeñas y gambas rojas es sensacional. Punto exquisito y gran sabor sin pasarse, dificil con el bahia. Una exquisitez. Y los postres tambien estuvieron a la altura, la marquesa de chocolate gran cru, muy buena pero que “empalidecio” frente uno de los mejores postres que hemos probado en mucho tiempo, la tarta de manzana cocida al momento y rellena de “cuscusso” (relleno de origen arabe con almendra y manteca). Por favor, vayan y pidanla al principio, es increible. Comentario constructivo de un pequeño detalle sin importancia segun nuestro punto de vista, acompañar a los cafes de una cajita con diferentes tipos de azucar y no solo la blanquilla. Deberia ser el numero uno o dos de la isla y parada obligada. Nosotros volveremos a probar mas cosas de la carta seguro.

ArannaNivel

En el sur de Menorca, en la localidad de San Luís nos encontramos con Sa Pedrera d'es Pujol. Este restaurante, que ya nos habían recomendado, no defraudó en absoluto.

Las raciones son abundantes con una cocina de gran calidad. El servicio también está a la altura incluyendo la invitación a ver su bodega de vinos y sobrasadas.

A destacar de nuestra elección los ravioli y el solomillo Wellington, excepcionales.

¡En definitiva un restaurante digno de estrella! ⭐️

GastroviajerosNivel

Uno de los mejores restaurantes de la isla!!! Desde principio al fin,un acierto sin duda alguna. Volveremos pronto

Patxi76Acierto

Notas de Prensa