"Comenzamos con un cava y ahí empiezas a descubrir a tu alrededor que el comedor es tan relajante y calmado como Menorca"

− Carlos Pons Mercadal

"Una cena con respeto a la gastronomía de la isla, productos mimados y valorados que reflejan su historia adecuándolos a nuestros tiempos."

− Laura del Rio