En el Caserío de Torret, un entorno típicamente menorquín, encontramos este romántico restaurante, Sa Pedrera d´es Pujol, que significa “la cantera de la colina”, ya que hace unos doscientos años era una cantera de marés situada en el punto más alto del municipio de Sant Lluis.

Fué concebido como un bar de copas hace unos 30 años, durante la época hippie de la isla, al que acudían los turistas y residentes a tomar una copa y a tocar la guitarra; poco a poco se ha ido convirtiendo en un restaurante donde relajarse y disfrutar de la gastronomía.

El restaurante dispone de un salón central y dos pequeñas y acogedoras habitaciones que permiten una mayor privacidad. Además de una preciosa bodega alojada en una cueva que antiguamente servía de algibe cuando la finca era una cantera de marés. Además la bodega es un deleite para los aficionados a los vinos, por sus más de 150 referencias de numerosas denominaciones de origen.

En verano, es un placer disfrutar de una cena al aire libre en la terraza-jardín donde las buganvillas, el césped, las plantas aromáticas, los jazmines y una música suave aseguran una velada encantadora. En invierno, no olvidarán una cena junto al calor de la chimenea.

En el año 2003 sus jóvenes propietarios, asturianos de nacimiento, compraron la casa y el restaurante con la ilusión de dedicarse a lo que les gusta e intentar hacerlo bien.