HORS D´OEUVRES ET MENU DEGUSTATION

Brioche de poulet au homard (2 pièces) 18 €

Salade de tomates et poisson marin salé 18 €

Ravioles de potiron rôtie et légumes essentiels 18 €

Pâté aux 7 viandes, cornichons et pain de campagne 18 €

Oeuf, champignons, asperges et crevettes 20 €

Sélection de 5 fromages 18 €

RIZ (Prix par personne. Minimum 2 personnes)

«A lo Juaneda» au cochon et aux champignons 22 €

Cocombre de mer et crevettes rouges au safran de Minorque 35 €

POISSON

Suprême de poisson avec sa daube, gnocchis et tomates 28 €

Calmars sautés aux oignons et aux câpres 28 €

VIANDES

Entrecôte minorquine de “vermella”, pesto d’herbes et son jus 29 €

Gigot d’agneau à la minorquine 28 €

DESSERTS

Beignets de pistaches à la pomme compotée 12 €

Pain perdu flambée, glace sablée 12 €

Glace au yaourt, touches de mûre sauvage et d’agrumes 12 €

 Moelleux au chocolat et glace aux amandes 12 €

 Sélection de 5 fromages 18 €

 SPÉCIALITÉS SUR DEMANDE :

 Menu dégustation « De Dalt de tot » (80 €)

 Filet de boeuf en pâte croûte (31 €)

Raie beurre noir (28 €)

Bouillabaisse (P/S/M)

Homard blanc au goût (P/S/M)

Haricots asturiens « sur un coup de tête » (P/S/M)

Pâté en croûte (P/S/M)