El Restaurante

Les propietaires: Nuria Pendás y Daniel Mora, sont une couple de jeunes d´Asturias qui habitent à Minorque, depuis 20 ans.

La maman de Daniel était originaire de là-bas, et elle a donné le goût de la bonne cuisine à son fils.

Après avoir étudié l´hôtelerie à Gijón, Daniel a travaillé dans plussieurs endroits, pour compléter sa formation de Chef.

En 2003, avec Nuria, que travaillait également dans la branche touristique, ils ont décidé d´acheter un petit restaurant coqeut á Torret, un des endroits le plus typique et préservé de l´ille.

Sa Pedrera d´es Pujol, était déjà ouvert despuis 1969, etant un des premiers endroits fréquenteés par les touristes  ainsi que les residents. Les années ont passé et ils l´ont amélioré et modernisé, tout en conservant son style.