ENTRANTES
Brioche de pollo con langosta(2 piezas) 18 €
Ensalada pagesa de tomate y salazones marinos 18 €
Ravioli de calabaza asada, brossat y esencial de verduras 20 €
Pâté de 7 carnes, pickels y pan rústico 18 €
Huevo, setas, trigueros y gambas 20 €
5 quesos de nuestro carro 18 €
ARROCES (Precio por persona. Mínimo 2 personas)
“A lo Juaneda” con porcella y trompetas 22 €
Espardeñas y gambita roja al azafrán de Menorca 35 €
PESCADOS
Suprema de pescado con su caldereta, ñoquis y tomatitos 28 €
Calamar a la sartén con cebolla y alcaparras 28 €
CARNES
Entrecôte de vermella menorquina, pesto de hierbas y su jugo 29 €
Gigot de cordero a la menorquina 28 €
POSTRES
Buñuelos de pistacho con manzana compotada 12 €
“Sopa de partera” flambeada, con helado mantecado 12 €
Helado de yogur, mora silvestre y toques cítricos 12 €
Bizcocho fluido de chocolate con helado de almendra 12 €
5 quesos de nuestro carro 18 €
ESPECIALIDADES POR ENCARGO:
Menú degustación “De Dalt de tot”(80 €)
Bullabesa (P/S/M)
Solomillo Wellington (31 €)
Raya manteca negra (28 €)
Langosta blanca al gusto (P/S/M)
Fabes asturianas “a capricho” (P/S/M)
Pâté en croûte (P/S/M)