Menús

DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES

SEGUNDO A ELEGIR

POSTRE A ELEGIR

AGUA, PAN Y COPA DE VINO

25 € (IVA incluido)

Este menú cambia semanalmente

DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES

Corneto de queso Mahón y albaricoque

Croquetas de sobrasada con mermelada de pimiento

Caldera de morena con su albondiguita y toques anisados

Ravioli de calabaza, requesón con el pesto de sus pipas

SEGUNDO (a escoger)

Raya a la manteca negra con alcaparras capuccinas, hinojo marino y limón encurtido

 Roast-beef ahumado con jugo al vino tinto, chalotas y zanahorias glaseadas

POSTRES (a escoger)

Cremoso de limón con pera en vainilla y galleta de almendra

Tarta de manzana rellena de cuscussó* con helado de arrope

40 €

10 % IVA incluido

DEGUSTACION “Tranquilidad i Oliaigua”

Corneto de queso Mahón y albaricoque

Croqueta de sobrasada con mermelada de pimiento

Oliago amb figues: Sopa tradicional de sofrito

Ravioli  de calabaza y requesón con pesto

Gambitas rojas de Menorca, al ajillo

Yemas de erizo, huevo a baja temperatura y persillé roja

Caldera de langosta “del señorito”

Formajtada Wellington con salsa gravi

POSTRES(a escoger)

Sorbete de pomada, bolitas de melón y sopa fresca de su corteza

Revolución del queso de Mahón

Quesos diferentes, en diferentes elaboraciones

PETIT FOURS

Carquinyol, pastisset y amargo

70 €

10 % IVA incluido

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